L'hort de la Fundació Es Garrover
es troba a la Finca de Cas Batliu, finca agrària al terme Municipal de Lloseta, l'extenció de la finca són 5 hectàrees, de les quals se n'ultilitzen 1 per fer l'hort.
L'Hort del Projecte Ecogourmet es va inicial l'abril de 2012 amb l'ajud de l'obtenció d'un Premi de la Fundació de la Caixa.
Des del moment de l'inici del prejecte es va donar d'alta com a finca de producció d'agricultura ecològica pel Consell Balear de Producció Agrària Ecològica.
Cuina y cuiners
Actualment servim a cuiners d’autor, tals com:
Santi Taura (www.restaurantsantitaura.com),
Macarena de Castro www.restaurantejardin.com).
A partir de la temporada d’estiu del 2013 els farem un hort personalitzat als dos, d’aquesta manera els restaurants Santi Taura i El Jardín gaudiran d’un hort a la finca de Cas Batliu de Lloseta, on hi haurà varietats locals de Mallorca, tals com el fesol fava de Sóller, la tomàtiga de Cor de Bou, etc. L’hort de Cas Batliu està obert a la creació d’altres horts personalitzats, així com de proveir més clients de cuina d’autor.
